博斯腾湖，水域辽阔，水质清澈且饵料丰富，是鱼类生长与繁殖的理想之地。在这片新疆最大的渔业生产基地以及中国最大的有机鱼生产水面上，繁衍生息着多达32种人工放养和自然繁殖的淡水鱼类品种。其中，博斯腾湖鲤鱼尤为引人注目。
基本信息
博斯腾湖鲤鱼，产于美丽的新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域。这种鲤鱼鳞片金黄，体色鲜亮，肉质鲜嫩，堪称淡水鱼中的佳品。2013年，国家质检总局将其列为地理标志产品，批准文号为公告2013年第155号。
营养价值
博斯腾湖鲤鱼的鲜美味道与丰富的营养价值相得益彰。这种鲤鱼的蛋白质含量高且质量优良，人体消化吸收率可达96%。它还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质以及维生素A和D等营养元素。在食补食疗方面，博斯腾湖鲤鱼无疑是上佳之选。
产品荣誉
值得一提的是，博斯腾湖鲤鱼在业界获得了极高的认可。2013年11月14日，原国家质检总局批准了对“博斯腾湖鲤鱼”实施地理标志产品保护，这无疑是对其品质的肯定。这一荣誉背后，是博斯腾湖鲤鱼优良的生长环境、独特的养殖技术以及严格的品质管理。
博斯腾湖鲤鱼以其金黄的鳞片、鲜亮的体色和鲜嫩的肉质，吸引了无数食客的目光。作为新疆最大的渔业生产基地的代表性产品，它不仅是美食，更是一种文化的传承和表达。在这片充满生机的水域，博斯腾湖鲤鱼以其独特的品质，成为了中国渔业的一张亮丽名片。
