粽子长白毛，警惕食用风险！
你是否曾在购买粽子时，发现其表面长有令人担忧的白毛？这样的粽子还能继续食用吗？答案是不可以的。一旦发现粽子表面出现白毛，应立即停止食用并妥善处理。这通常意味着粽子已经发生了发霉变质的情况。即使剥去表面的粽叶，内部的糯米也可能已经受到细菌、微生物等有害物质的侵袭。为了健康考虑，建议直接将其丢弃。
除了观察粽子表面是否长白毛外，我们还可以通过味道来判断其是否变质。若闻起来或吃起来都有一股明显的酸味，那么说明粽子已经失去了新鲜美味，甚至变质，这时候就不能再食用了。食品安全无小事，对于任何已经发生变质的食品，我们都应保持警惕，避免食源性疾病的发生。
尤其在炎热的夏季，温度高、湿度大，粽子的保存需要格外注意。即使煮熟后，在常温下也只能维持短短几个小时的新鲜状态。如果未能及时食用，建议将其放入冰箱冷藏。即便是冷藏保存，粽子的保质期也只有一到两天。在品尝美味的粽子时，一定要留意其新鲜程度，避免因为一时的疏忽而导致食物中毒或其他健康问题。记住，食品安全是享受美食的前提，为了自身健康，请务必谨慎对待。
