关于灶公的生日，存在两种说法。一种是在每年腊月二十三日，这一天被视为厨房之神灶王爷的生日，同时也是旧历的小年。在这一天，人们纷纷回家祭灶给灶公过生日，感谢他的庇佑。另一种说法则是八月初三，北方大部分地区在这一天祭祀灶王爷。不论哪种说法，都体现了人们对灶公的崇敬和信仰。
灶公，又被称为灶王爷、灶君、灶君司命或灶神星君等。自古以来，他深受人们的崇拜和信仰。在汉族民间，他是最具代表性和广泛群众基础的流行神之一。人们认为，灶公负责管理各家的灶火，寄托了汉族劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。他的形象往往与家庭生活的幸福和安宁息息相关。
关于灶神的起源，可以追溯到商朝时期。从那时起，他就开始在中国民间受到供奉。在秦汉以前，他更是被列为主要的五祀之一。他和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同守护着一家人的平安和幸福。他们的存在不仅仅是一种信仰，更是人们对美好生活向往的体现。每年到了灶公的生日，无论是腊月二十三日还是八月初三，人们都会以各种方式庆祝和祭祀，表达对灶公的敬意和感激之情。这种传统习俗源远流长，已经成为中华民族文化的重要组成部分。
