梅见，这个深受喜爱的青梅酒品牌，源于重庆江记酒庄有限公司的精心酿造。其故事始于2019年，那时候，梅见青梅酒以其清爽酸甜的独特口感，便已在市场上独树一帜。
梅见的源头，我们不得不提及其背后的传统糖渍工艺。这是一种已经传承了千年的古老技艺，被梅见酿酒师们巧妙地运用在青梅酒的酿造过程中。青梅经过长达90天的糖渍工艺腌制，新鲜的风味被牢牢锁住，梅子的精髓全都渗进酒里。这一过程不仅平衡了青梅的酸度，还增加了酒体的层次，酿造出了酸酸甜甜、层次分明的梅见风味。
提及梅见青梅酒，人们总会想起那句古语“青梅煮酒论英雄”。而梅见的口感设计，更是巧妙契合了中国菜肴的丰富口味。根据国人的饮食特点，梅见将青梅酒口感做得酸甜适度、平衡自然，与中国的各大菜系美食相得益彰。
值得一提的是，青梅酒的度数并不高，大多数仅在14度左右。这一适中的酒精度，使得即使是初次尝试的人们也能轻松接受。而且相比于烈性的白酒和易让人胀气的啤酒，青梅酒看起来更为健康。梅见青梅酒以其独特的魅力和口感，已经成为许多人心中的美酒佳品。它不仅是一种饮品，更是一种生活态度的体现，引领着人们追求健康、品味生活的潮流。
