脂肪肝患者在疾病侵袭后，其日常饮食结构会发生显著变化。曾经的无忌惮地享用各类食物的方式，如今却可能成为症状加重的推手。那么，脂肪肝患者的饮食禁忌究竟有哪些呢？我们来听听专家的建议。
高热量食物是患者需要坚决避免的。这类食物若摄入过多，剩余的热量会转化为脂肪，从而加重脂肪肝的病情。蔗糖、果糖、葡萄糖以及含糖的糕点等都应尽量避免，而蔬菜和水果则是更为合适的选择。对于肥胖或超重的患者来说，控制体重，甚至进行减肥是非常必要的。
高胆固醇食物也是脂肪肝患者的大忌。动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼等富含胆固醇的食物，其摄入应严格控制。而植物油不含胆固醇，且有利于脂肪肝的治疗，应作为烹饪的首选。鱼油也是不错的选择。
脂肪的摄入也要适量控制。虽然过多的脂肪摄入不利于减肥，但脂肪中的必需脂肪酸却参与磷脂的合成，有助于脂肪从肝脏中运出，因此应适当摄取。
脂肪肝患者必须戒酒。酒精在肝脏中代谢，对肝细胞有直接刺激和损害作用，可使肝细胞变性和坏死。对于脂肪肝患者来说，肝脏已经受损，如果再饮酒，会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌的发展。
以上就是脂肪肝患者的饮食禁忌，希望能对患者有所帮助。值得一提的是，一旦患上脂肪肝，所有患者都应禁酒。饮酒会加剧症状，不仅延长治疗时间，还可能导致脂肪肝硬化。
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