现今社会，随着工作压力的增大和生活节奏的加快，许多人不得不经常熬夜，饮食也变得不规律，导致脂肪肝频发。虽然脂肪肝的危害并非致命，但它依然对人体健康构成了一定的威胁。那么，脂肪肝患者该如何调整饮食习惯以促进康复呢？
轻度脂肪肝患者需控制每日摄入的总能量，标准摄入量约为每公斤标准体重20-25千卡。饮食不宜过饱、过于油腻，以免脂肪合成过多。患者应选择高蛋白低脂的食物，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、虾等，以促进肝细胞的恢复和再生。动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼等高胆固醇食物应限制摄入。
除了控制胆固醇摄入，碳水化合物的摄入也需要适度控制。建议选用粗粮如小米等谷物，而精制糖、蜂蜜、果汁等甜食应少吃或不吃。每日的盐摄入量也应控制在5克以内，因为盐能刺激胃液分泌，增加食欲。
值得一提的是，脂肪肝患者并非完全不能吃肉。为了限制脂肪摄入，可以选择食用鱼、兔肉以及瘦肉等。烹饪时，宜采用蒸、煮、炖等低脂方式，避免油炸、油煎等高脂方法。每次肉类摄入量控制在75-100克之间。在享用肉汤时，要先去除上层厚厚的油脂。
饮食对于脂肪肝患者的重要性不言而喻，健康的饮食习惯对于每个人来说都是基础。每个人都需要依靠合理的饮食来维持正常的生理活动。每位脂肪肝患者都应注重饮食的调整，建立健康的饮食习惯，以加速康复进程。平衡饮食、规律生活，是我们对脂肪肝最好的防治方式。
