饮食养生：番茄的三大健康禁忌（图解）
番茄，这一日常生活中的常见食物，因其丰富的营养物质广受大家喜爱。特别是其维生素C的含量，更是让人称赞。吃番茄并非毫无禁忌，不当的食用方式反而可能损害健康。关于番茄的六大健康禁忌，你了解多少呢？今天，让我们一起来深入其中的三大禁忌。
一、番茄与青瓜不宜同食。
青瓜内含有一种维生素C分解酶，这种物质会破坏其他蔬菜中的维生素C。而番茄正是富含维生素C的蔬菜之一，如果二者一同食用，那么我们无法从食物中获取足够的营养补充。
二、服用抗凝血药物时不宜食用番茄。
番茄含有丰富的维生素K。维生素K在人体内主要催化肝中凝血酶活素的合成。当你服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时，如果同时食用番茄，可能会使凝血时间延长，甚至导致皮下和肌肉出血。
三、空腹时不宜食用番茄。
在空腹状态下，番茄内的大量可溶性收敛剂成分容易与胃酸发生反应，形成不易溶解的块状物。这不仅可能引起胃肠胀满，还可能导致疼痛等不适症状。空腹食用番茄需谨慎。
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