一直以来，“红糖补血、驱寒、滋养身体”的观念深入人心，空军总医院营养科主任刘冬莉对此给予了证实。据她透露，民间流传的“女子不可百日无糖”的谚语，实际上指的就是红糖。红糖不仅限于女性食用，男人也可以享用。
红糖，这一未经精炼的粗糖，保留了丰富的维生素和矿物质。在中医理论中，红糖性温味甘，能够滋养肝、脾、胃经，起到补中暖肝的效果。尤其值得一提的是，红糖中的铁含量丰富，这是产生人体能量的主要介质，负责向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
随着生活质量的提升，我们不仅仅满足于吃饱，更关心吃什么、怎么吃。红糖在日常生活中的作用被低估了。男人在外应酬多、工作压力大，严寒冬日里，红糖水不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能帮助恢复体力、缓解疲劳。
除此之外，红糖中的硒元素含量极高，这一抗氧化“排头兵”能够很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。
刘教授提醒我们，红糖虽好，也不宜过量食用。着凉、感冒或身体疲劳时，适量饮用红糖水有助于缓解症状，但每天的用量应控制在15克以内。
饮食是我们生活中的重要组成部分，“肚子一空，万事皆空”。除了红糖，还有许多科学合理的饮食建议等待我们去。如想要了解世界公认的抗衰食物、有效的润肠食谱以及如何更有效地通过大蒜防癌等，请进入饮食频道深入了解。让我们一起迈向健康的生活之路。
