《中国常见疾病——慢性肝炎的饮食治疗》
慢性肝炎是我国的一种常见疾病,特别是在慢性乙型肝炎方面尤为普遍。除了常规药物治疗外,合理的饮食治疗在康复过程中也起到了不可或缺的作用。这种疾病在中医学中被称为“胁痛”、“黄疸”等,主要由肝胆湿热毒邪内淫及肝胆疏泄功能失调引发。
在中医理念引导下,推荐了几种有利于慢性肝炎患者的食疗方案。
茯苓薏苡仁粥,选用茯苓50克,薏苡仁30克,与100克大米一同煮粥。此粥品味清香,具有健脾和胃、利水渗湿的功效,尤其适用于肝郁脾虚症状的患者,每日分两次食用效果更佳。
扁豆山药粥的制作方法是,将白扁豆100~150克与山药50克研磨成细末,再加入150克大米和适量的水进行煮粥。此粥绵软可口,具有健脾和中、助消化的功效,适合慢性肝炎患者每日分两次服用。
还有枸杞粥,选用枸杞子50克与100克大米煮成稠粥。此粥具有滋阴补血、益精养肝的作用,每日分两次食用,对于慢性肝炎患者来说是一种极佳的食疗选择。
对于想要长期调理的慢性肝炎患者,推荐一款枣仁饮。将红枣、花生米、冰糖各50克加入适量的水,煎取汁液,当日服完,不拘时分次饮用。枣仁饮味道甜美,常饮可健脾养血。
这些食疗方案不仅有助于慢性肝炎患者的康复,而且通过合理的饮食调整,可以提高患者的生活质量。在药物治疗的结合这些食疗方案,往往能收到事半功倍的效果。