在我们的日常饮食中，存在着一些富含过氧脂质的食品，这些食品主要包括油温超过200℃的煎炸类食品，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等长时间曝晒于阳光下的食物，以及炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质的食物。鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中久置也会产生过氧脂质。对于孩子来说，建议少吃或不吃这些食品，因为它们可能对孩子的健康产生不利影响。
现在许多儿童虽然有着丰富的饮食营养，但他们的健康却受到了一些食物的损害，特别是大脑的发育。这主要源于他们日常饮食中过多的摄入了一些对大脑有害的食物。
含铝食物是一个需要注意的问题。人体每天摄铝量不应超过60毫克，而吃油条等食品可能会导致铝摄入量超标，从而影响记忆力与思维能力。早餐不宜常吃油条，使用铝锅炒菜或铝壶烧水的家庭也应注意控制孩子的铝摄入量。
过氧脂质的食物也不宜多吃。长期摄入过氧化脂并导致其在体内积聚，可能会使人体的代谢酶系统遭受损伤，严重时可能导致大脑早衰或痴呆。
含铅食物也是影响智力的一大“杀手”。食物中含铅量过高会损伤大脑，导致智力低下。一些常见的含铅食品包括爆米花和皮蛋等。在制作过程中，这些食品可能会含有较高的铅成分。孕妇也应避免过量食用含铅食品，因为铅会通过胎盘对胎儿的大脑造成损伤。
除了上述食物，日常饮食中还应限制含糖精、味精较多的食物和过咸食物的摄入。糖精和味精过量会对脑、肝等细胞组织造成损害，甚至可能诱发膀胱癌等疾病。而长期食用过咸食物则可能引起高血压、动脉硬化等病，这些疾病都会对脑组织造成损害，影响智力和记忆力的发展。在日常生活中，我们需要关注饮食的健康和科学，选择有益的食物，保持合理的饮食习惯。
“肚子一空，万事皆空”，饮食的重要性不言而喻。随着生活质量的提高，我们不仅要关注吃得饱，更要关注吃得好、吃得健康。科学合理的饮食不仅能提供我们所需的营养，还能保护我们的健康，促进智力发展。我们需要了解哪些食物有益健康，哪些食物可能有害健康，并根据这些信息做出明智的饮食选择。避免饮食误区，如烧烤时如何控制致癌物质生成等，也是我们需要关注的问题。
