盛夏时节，我们在选购食物时更需要深思熟虑。下面，肿瘤网将为您推荐夏季的最佳食物选择，让您的夏日饮食更加健康、科学。
我们要介绍的是夏季最佳水果——西瓜。炎炎夏日，没有什么比一颗清甜可口的西瓜更能解暑的了。西瓜不仅口感鲜美，而且富含身体所需的多种营养成分。在酷暑难耐的夏天，西瓜能够帮助身体补充因流汗而失去的大量水分。民间有着“每日半个瓜，酷暑能算啥”的说法。当您出现中暑、发热、心烦、口渴等症状时，都可以用西瓜来辅助治疗。西瓜皮也可以用来凉拌或炒菜，增加食欲的同时又清凉解暑。
接下来是最佳蔬菜——苦味菜。俗话说得好，“天热食‘苦’，胜似进补”。苦味食物中含有氨基酸、苦味素等营养成分，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑等多种功效。夏季暑盛湿重，容易导致身体疲惫，而苦味食物能够通过其独特的药理作用，帮助身体达到平衡状态。常见的苦味食物有苦瓜、苦菜等。不过要注意，苦味食品不宜过量食用，否则容易引起恶心等不适反应。
说到夏季最佳饮料，那一定是热茶。虽然夏天人们总是想喝冷饮，但首选的饮料却是热茶。茶不仅解渴，还能解乏。喝绿茶还有助于降低日晒导致的皮肤晒伤风险。热茶的降温能力远超冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
在调味品方面，醋是夏季的最佳选择。醋在烹饪中起着举足轻重的作用，尤其在夏季的菜品中放醋更加有益。醋能杀菌，对夏季肠道传染病的增长有很好的预防作用。醋还能调节胃肠功能，刺激消化液的分泌，让你保持旺盛的食欲。
西红柿是夏季的最佳防晒食物。多吃西红柿可以降低被太阳晒伤的风险。科学家认为，这主要是番茄红素在起作用。
在粥品方面，绿豆粥是夏季的最佳选择。绿豆性凉，有清热解暑的功效。荷叶粥、鲜藕粥等也是防暑的好选择。
当您夏天四肢倦怠时，不妨多喝些果蔬汁。果蔬汁能够为您的身体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲倦。制作果蔬汁时，最好采用多种不同的水果和蔬菜搭配，使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不要浪费，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去效果更佳。
夏季饮食应以清淡、易消化、富有营养为主，多摄取含水分高的食物，合理搭配膳食，保持身体健康。
