新华网武汉报道，春节过后，鸡蛋价格经历了一段震荡期。一度下滑至低谷，湖北的蛋农甚至被迫卖鸡以保本。最近鸡蛋价格如火箭般飙升，掀起一场涨价狂潮，被戏称为“火箭蛋”。
武汉的秦园东路团结村大市场的盛源蛋品行店主透露，自今年五月下旬以来，鸡蛋的进货价和销售价每日都在攀升，涨幅惊人。邓女士在购买鸡蛋时明显感受到价格的跳跃式上涨，仅仅一个月的时间，土鸡蛋的价格就从每斤5元多涨到了每斤8元以上。
仙桃郭河镇的养鸡大户程义涛分享了他们的经历。春节过后，鸡蛋收购价格一度低迷，最低时跌至每斤2.9元。但从5月26日开始，价格出现了戏剧性的反弹，短短几日之内涨至每斤4.2元，涨幅高达49%。全国范围内的鸡蛋价格也呈现出同样的疯狂涨幅，所有省区市的鸡蛋价格均有所上升。
那么，究竟是谁将这颗“火箭蛋”送上了天？经过记者的深入调查，发现养殖户的存栏情况、外省的抢购以及鸡蛋的刚性需求共同影响了湖北鸡蛋市场的供求关系，成为价格上涨的主要推手。
养殖户王继杰描述了鸡蛋市场的周期性变化。过多的存栏导致市场供过于求，自春节以来，许多养殖户因无法承受亏损而退出市场。当前，随着市场供应减少，鸡蛋价格水涨船高。外地的鸡蛋收购商也在湖北大量收购鸡蛋，导致本地市场供不应求，进一步推高了价格。
面对这场涨价潮，消费者们不禁要问：这是理性的回归还是离奇的“疯长”？市场专家指出，虽然价格上涨较快，但在消费者承受范围内，且养殖户也能获取一定利润，市场正在通过自我调节达到一种相对平衡的状态。鸡蛋作为日常必需品，其价格浮动在合理范围内是正常的市场现象。未来几天内鸡蛋价格已经趋于平稳状态。尽管如此，对于养殖户来说，他们希望价格能再上涨一些以获得更多盈利来弥补之前的损失。这一轮涨价潮对养殖业的市场信心重建具有积极作用。
