砂糖橘，这种深受人们喜爱的水果，尤其是过年期间，常常被人们成筐购买。其小巧玲珑的个头，水分充足且糖分极高，让人一尝难忘，一吃便难以停下，一口气吃十几个二十个不在话下，一筐砂糖橘几天就能消灭完毕。这种美味若是过量享用，确实会让你的皮肤呈现一种黄气。这并非黄疸，而是砂糖橘中富含的胡萝卜素在起作用。砂糖橘的大量摄入会导致肝脏无法完全分解胡萝卜素，当血液中胡萝卜素浓度过高时，就会沉积在皮肤的角质层，让你的皮肤尤其是手掌和鼻子周围变得明显发黄。这种现象也被称为“高胡萝卜素血症”或“柑皮症”。如果出现这种情况也不必过于惊慌，只要暂时停止食用橘子、柑子等富含胡萝卜素的食物，多喝水以加速新陈代谢，大约一个月左右，皮肤就会逐渐恢复正常。至于如何辨别砂糖橘的真伪，可以从其表皮和口感入手。砂糖橘的表皮致密且脆，去皮时不易破损；而蜜橘则表面有小斑点，去皮时一块一块剥落。砂糖橘的甜度极高，甜而不腻；而蜜橘则酸甜适中。砂糖橘虽美味，但也要适量食用，避免过量导致的皮肤变黄。注意分辨砂糖橘的特点，选购到真正的砂糖橘，享受其带来的美味与营养。
