深藏于历史的长河中，古老的福安城关孕育出丰富多彩的地方习俗。从明清时期流传下来的鞭春习俗，描绘了人们对农业丰收的期盼与对大自然的敬畏之情。每逢冬至后辰日，人们取水取土，精心塑造出芒神与春牛，以此祭拜，寓意着春天的到来与生命的复苏。立春日，更是热闹非凡，鞭打春牛的也表达了人们对风调雨顺的渴望。
二月初二，乡村间的“做福”活动则充满了丰收的喜悦和对农事顺利的期盼。这一天，各村选出“福头”，收集福钱、福米，祭祀土地公，共享福饭，寓意着对一年农事的美好愿景。
夏至后的“封龙”日，则充满了神秘色彩。传说这一天，各路龙王上天领旨，玉皇大帝划定各龙分管地界，民间忌持铁器下田，以防惊动龙神。
六月六，阳光充足，是晒物防虫的好日子。家族主妇们纷纷晒出衣物、棉被，家族中的藏书也一并翻晒，以防虫蚀和发霉。
秋季，水稻收成时，人们先祭祀五谷神、天地和祖先，然后食用新米制成的饭，称为“食新”，寓意着对丰收的庆祝和对生活的美好期盼。
秋末的理园埕，是农家庆祝秋收顺利的宴会。夜晚，农家以酒菜款待亲邻，共享秋收的喜悦。
福安民间的建房习俗，充满了喜庆和互助的氛围。亲戚以红布袋装稻谷，携鞭炮、对联馈赠，参加建房劳动。建房时的一系列仪式，如砌地基、上梁等，都有严格的规矩和习俗。
做墓和砌灶的习俗，则体现了人们对亡者的尊重和生活的期许。做墓时，先请风水先生选定墓地，然后动工修建。砌灶时，以蛋为点心款待师傅，并在灶腹内安放“七宝瓮”，以求五谷丰登、财丁两旺。
这些习俗，是福安人民深厚文化底蕴的体现，也是他们对生活的热爱和向往的写照。在这片土地上，古老的传统习俗与现代生活交融，共同构筑了福安独特的人文风景。
