一、新鲜大蒜价格概览
近日，库外新蒜的价格走势备受关注。其中，大混级新蒜的价格区间在2.70至2.90元/斤之间，因库内老蒜积压，新蒜价格承受一定压力。蒜米料的价格区间为2.05至2.15元/斤，与库内老蒜价格形成鲜明对比，倒挂现象显著。而太空大混级新蒜，因规格差异，价格区间较大，在2.80至3.10元/斤之间。
二、规格分级详探
红蒜的规格分级价格也各有特色。红蒜5.0级的价格区间为2.55至2.65元/斤；红蒜5.5级的价格稍高，区间为2.70至2.85元/斤；而红蒜6.0级，因其较高的规格，价格区间为3.00至3.20元/斤。
三、市场动态分析
当前的金乡市场，交易特点表现为入库需求疲软，发市场买家采购谨慎。优质混级货源价格相对坚挺。库存压力不容忽视，特别是库内老蒜，如蒜米料等，其价格低于新蒜，去库存压力显著。
四、与其他产区的对比
与江苏邳州相比，其大混级大蒜的价格区间为2.40至2.60元/斤，干度中等。而河南杞县的大混级大蒜价格为2.63至2.93元/斤，早熟蒜价格较低。整体上看，金乡市场的“新老蒜价格倒挂、优质优价”特征明显，这也提醒着商家和消费者，在选购大蒜时，不仅要关注价格，更要关注其干度和规格。
总结，当前大蒜市场呈现出多元化的价格态势，商家和消费者都需要更加细致地关注大蒜的规格、干度以及市场动态，以做出明智的决策。去库存压力也不容忽视，希望各商家能够采取有效措施，合理调整库存结构。
