本报讯（记者XXX）今年的全国食品安全风险监测计划工作会议在京顺利召开，此次会议引起了各界人士的高度关注。作为会议的焦点人物之一，卫生部副部长陈啸宏在会上着重强调了食品安全风险监测制度的重要性。他表示，《食品安全法》确立的这项法律制度对于保障我国食品安全具有至关重要的作用。特别是这次监测工作是我国首次在全国范围内进行的涉及多部门和整个过程的科学设计风险监测，其意义重大且影响深远。此次行动的目标是通过实施风险监测，建立一个基于食品安全风险评估的科学监管机制。这不仅能够有效预防和控制食品安全问题，还能提高公众对食品安全的信心。
食品安全风险监测是一项系统性的工作，旨在全面收集和整合食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，进而对食品安全状况进行分析和及时通报。今年的食品安全监测任务涵盖了食品产品的常规监测，同时还包括了对食品生产经营过程和特定危害因素的专项监测。监测环节贯穿了食品的生产加工、流通以及餐饮消费全过程，范围覆盖了全国31个省、自治区、直辖市以及新疆生产建设兵团。值得一提的是，此次监测计划在选择优先食品和危害因素方面更具针对性，样本量也显著增加。对采样的代表性、实施工作的技术性和数据报送的时效性也提出了更高的要求。
陈啸宏强调，各级卫生部门应该与相关部门紧密合作，共同建立一个覆盖全国的食品污染物和食源性疾病监测体系。该体系不仅要逐步深入到农村地区，还要提高对于食品中有毒有害物质的鉴定排查、风险监测、预警评估和技术仲裁的能力。各级疾病预防控制机构还需要进一步完善食源性疾病的信息报告和主动监测系统。通过建立食源性疾病的监测、调查、报告和数据分析机制，将食源性疾病信息报告纳入卫生部现有的传染病报告网络。同时在全国范围内设立临床监测点，收集可疑食源性疾病的信息报告，并及时公布食品安全监测状况和重点控制的污染物“黑名单”，以完善食品安全隐患的预警机制。这一系列的措施将有助于我们更好地保障食品安全，维护公众的健康权益。
此次会议的召开标志着我国食品安全风险监测工作迈上了一个新的台阶。我们有理由相信，在各级部门和广大人民的共同努力下，我国的食品安全问题将会得到更加有效的解决，人民群众的饮食安全将得到更加坚实的保障。
