保持完美身材的秘诀：膳食平衡与夜间控制的艺术
想要塑造理想的身材，维持膳食平衡是不可或缺的一环。所谓的平衡膳食，并非意味着晚上可以借由摄入比萨、冰淇淋等垃圾食品来“补偿”白天健康食品的摄入。真正的平衡，是在一天中的每个时段，都能摄取到适量的健康食品。
对于许多人来说，随着夜幕的降临，他们的意志力似乎也随之减弱。在白昼时分，他们凭借瘦身的信念维持着合理的饮食习惯，但夜晚的来临往往意味着一场直至睡前的美食挑战。
规律的饮食模式是将合理的主餐与健康营养的零食相结合。而经常在夜晚过量摄取零食，显然是一种不健康的饮食模式，会让白天所有的努力付诸东流。那么，如何在夜晚控制食欲呢？康宝莱医学与教育部副总裁路易吉·格拉顿博士指出，白天尽可能地多吃也许是防止夜晚过度饮食的最佳策略之一。
关于“晚上太晚进食会导致肥胖”的说法，其实并没有确凿的科学证据支持。夜晚通常是人们消耗最少的时候，但这并不意味着晚上摄入的卡路里更容易转化为脂肪储存。摄入过多的卡路里才是导致肥胖的真正原因。无论你何时进食，如果摄入的卡路里超过了身体所需或你的日常消耗，那么身体就会自动将多余的卡路里转化为脂肪储存起来。抑制晚上吃零食的习惯之所以能减轻体重，只是因为你减少了全天的卡路里摄入总量。
我们之所以常常在晚上摄入过多的卡路里，很大程度上是因为生活方式和工作节奏。劳累一天后回家，丰盛的晚餐往往已经在桌上等着我们，这导致晚餐时的卡路里摄入比其他任何一餐都要多。如果在晚餐后还继续摄入卡路里，那么这些多余的卡路里就会转化为脂肪堆积在体内。
为什么我们无法抵挡夜晚进食的诱惑呢？很多人白天进食不足导致血糖下降，使得我们到了晚上饥肠辘辘，进而导致过度进食。快节奏的生活和工作使得很多人无法保证三餐定时定量。在这样的情况下，等到晚上回到家时，他们往往筋疲力尽，急需通过食物来补充能量。还有一些人仅仅为了逃避无聊或压力而吃东西，在放松的时候很容易盲目或无意识地选择垃圾食品。
那么，如何吃才合理呢？每天在合理的时间间隔内适当地进食是防止夜间过量进食的最有效方法之一。早餐和午餐应摄入富含营养和健康的食物，如水果、蔬菜和蛋白质，这些食物有助于维持血糖水平，让你保持头脑清晰并摆脱饥饿感。路易吉博士推荐的健康早餐是一杯蛋白质混合饮料搭配水果，既营养又美味。一个煎蛋清搭配水果、一份脱脂酸奶或一碗融入蛋白粉的燕麦粥也是理想的早餐选择。
只有白天重视正餐和零食的营养摄入，晚上才不容易感到饥饿，从而在晚餐时能够保持节制。下次当你想要“半夜大吃特吃”的时候，想想白天吃过的那些富含蛋白质和健康营养的点心，两者之间的差别就如同白天与黑夜一般鲜明。记住，保持完美身材并非一朝一夕之事，而是需要日复一日的坚持和努力。
