深入寒冬，寒意袭人，仅仅依靠厚重的衣物已无法抵挡冷风的侵袭。我们需要从饮食方面着手，通过调理让身体从内部散发出温暖。为此，我为大家推荐几道抗寒食谱，助你抵御严寒。
随着天气的骤降，南方地区甚至拉起了暴雪警报，上海也早早地进入了冬季。在寒冷的季节里，无论MM们如何从头至脚全面武装，仍难以抵挡那刺骨的寒风。此刻，白癜风网小编为你精心挑选了八道菜品，让你在寒冷的季节里也能保持温暖。
第一道，炖羊肉。选用新鲜的羊肉，搭配红枣、白萝卜、白胡椒粒、桂皮、小茴香等食材，一同炖煮。将焯过的羊肉放入砂锅，加入料酒和温水，放入红枣和香料包。中火烧开后，转小火慢炖，待羊肉炖至八成烂时，加入适量的盐和冰糖调味，再放入白萝卜继续炖煮约30分钟。这道炖羊肉暖身效果最佳，肉质酥软热乎，白萝卜的加入更是让整道菜口感丰富，吃完后身体立刻暖和起来。
接下来是板栗烧鹿肉。将鹿肉切成小块，用水浸透后油炸透。板栗用刀破口，加盐煮透后去皮。锅中放入葱姜、干辣椒、丁香煸炒出香味，再放入鹿肉，烹入料酒，加入面酱、白糖和高汤，用微火炖4小时，最后放入板栗，用旺火烧开，淋入淀粉即可。鹿肉鲜嫩紧致，搭配板栗的甜面口感，让人回味无穷。
还有一道美味的酸豆角，以五香猪肝、酸豇豆、香菜等为原料，锅里放蒜碎爆香，放入猪肝和酸豇豆，加点鸡精调味，出锅前放香菜。这道菜的猪肝五香味道和酸豇豆相得益彰，容易入味，是一道下饭的好菜，用来拌面也十分美味。
木耳腐竹大也是一道值得推荐的菜品。以腐竹、木耳、白菜等为主要原料，锅里放蒜碎炒香，下腐竹、白菜、木耳翻炒，调味后加淀粉和鸡汤制成水淀粉勾芡即可。这道清清淡淡的素菜，洋溢着初冬阳光的温暖味道。
这些菜品不仅美味可口，更能在寒冷的季节里帮助你驱寒暖身。在这个寒冷的冬天，尝试这些抗寒食谱，让你的身体从内部散发出温暖，抵御严寒的侵袭。编辑推荐，让你在寒冷的季节里也能感受到温暖的味道。
