春季养生：四种营养食物助你健康
春天，万物复苏，生机盎然，是养生的好时节。在这个季节里，适量调整饮食，摄取一些特定的食物，有助于提升身体的抵抗力与活力。下面就为您介绍四种适合春季食用的营养食物。
一、葱——维生素C的宝库
葱的维生素C含量十分丰富，相较于苹果高出10倍，比柑橘也有两倍之多。除此之外，葱还含有一种叫做葱蒜辣素的物质，具有强大的杀菌作用。
温馨小贴士：用大蒜250克，葱白500克切碎，加水2000毫升煎煮，每日分三次饮用，每次一杯，可有效预防流感。若是面对胃痛、胃酸过多或消化不良的问题，可以将大葱头捣烂，调入红糖，连服数日，效果可见。
二、山药——健脾益气的良品
山药在春季食用尤为适宜。它营养丰富，不仅能健脾益气，防止春季肝气过旺伤脾，还能补肾益精，增强人体抵抗力。
温馨小贴士：将大米煮成粥后，加入白糖和蒸熟的山药泥搅拌均匀，可健脾补肺、强身健体、滋肾益精。若再加入红枣煮制，滋补效果更佳。
三、大蒜——杀菌补脑的能手
大蒜拥有强烈的杀菌能力，最近的研究还发现，大蒜具有一定的补脑作用，其所含的维生素B1能够抵抗放射性物质对人体的危害。
温馨小贴士：不可空腹生吃大蒜。患有肾、肝、膀胱疾病的人在治疗期间应避免食用。心脏病和习惯性便秘患者也应少量食用。大蒜与蜂蜜不宜同时食用。
四、大枣——体弱者的福音
大枣性味甘平，适合春季食用。特别是身体较虚弱、胃口不好的人，可以多吃点枣米饭，即以大米为主，配上红枣，色泽鲜艳，口感爽口润甜。
春季养生，食物的选择至关重要。在享受美食的我们也要了解食物的特性和功效，这样才能更好地发挥食物的营养价值，促进身体的健康。以上内容整理自各种资料，转载时请注明出处。
