谈及鱼的美味，小黄鱼无疑是一种无法忽视的存在。它的肉质细嫩且刺少，无论红烧、煎炸还是煲汤，都堪称佳肴。你是否已被这诱人的美味所吸引，想要亲手尝试一番？那么，请跟随我，一同进入小黄鱼的美食世界，它的做法大全吧。
为你呈现的是千叶焖小黄鱼。这道菜的烹饪过程如下：
1. 准备好小黄鱼、千叶豆腐、葱姜蒜等调料，还有盐、糖、生抽、蚝油、料酒、香油和汤等必备食材。
2. 将小黄鱼处理干净后，用料酒和盐进行腌制，以去除腥味。
3. 将千叶豆腐切块，葱姜蒜切好备用。
4. 热锅加油，将小黄鱼裹上地瓜粉后下锅油炸。之后留少量油，爆香葱姜蒜，加入料酒、生抽和蚝油。
5. 接着加入盐和糖以及汤烧煮，待沸腾后加入小黄鱼一起烧煮，最后加入豆腐收汁并加香油即可完成。
接下来，为你介绍香煎小黄鱼的做法。
1. 准备好小黄鱼、料酒、葱姜、白胡椒粉、黑胡椒粉和盐等食材。
2. 将小黄鱼处理干净后，用料酒、葱姜等去腥，并加上盐腌制。
3. 热锅加油，将小黄鱼下锅煎炸。在煎炸的过程中，撒上黑白胡椒增香。
4. 煎至两面金黄后，撒些葱花即可出锅。
小黄鱼的美味已经跃然纸上，是不是已经让你垂涎三尺了呢？不如行动起来，亲自下厨尝试一番，让这美味在你的厨房中重现，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴吧！
