橘子的魅力：既美味又养生
橘子，这种鲜美的水果，不仅有助于降低人体中的血脂和胆固醇，还有美容护肤的神奇功效。过多食用橘子容易引发上火，出现一系列不适症状。那么，如何能在享受美味的避免上火的困扰呢？答案就在热橘子中。
将橘子洗净，放入40℃-50℃的温水中浸泡约1分钟，然后擦干，放入微波炉内热1-2分钟，直至微焦。这样处理过的橘子，其橘皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等成分能渗透到果肉中，不仅达到了春季养生美容的效果，而且食用后也不会引起上火。
橘皮，又被称为“陈皮”，是我国常用的药材。它含有的挥发油成分，能温和地刺激肠道，促进消化液分泌，增加食欲，有和胃健脾的功效。橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
除了热橘子，我们还可以将橘皮入菜，为生活增添别样的色彩和味道。
橘皮粥：在熬大米粥时，放入几块干净的橘皮，粥煮熟后不仅芳香可口，而且特别开胃，对于腹胀或咳嗽痰多的人来说，有很好的食疗效果。
橘皮菜：将新鲜的橘皮清洗干净，泡在清水中两天，然后切成细丝，用白糖腌制20天，就成了甜香爽口的下酒菜。不仅美味可口，还有解酒的作用。
橘子是一种既美味又养生的水果。我们可以通过热橘子、橘皮粥、橘皮菜等方式，让橘子的养生效果发挥到极致。在享受美味的也达到了养生的目的。这样的美食，怎能不让人心动呢？
