虾米冬瓜鲜汤
所需材料：虾米、冬瓜、食盐、胡椒粉、油。
烹饪步骤：将虾米洗净浸泡于水中，冬瓜洗净后切成薄片。接着，锅中放入适量的油，待油热后倒入冬瓜片翻炒，待冬瓜炒至略微变色时加入适量的水。水开后，将泡好的虾米倒入锅中，用小火煮上一会儿。当汤烧好后，加入适量的食盐和胡椒粉进行调味，最后撒上一些香菜提味点缀即可。一碗鲜美无比的虾米冬瓜汤就制作完成了。
海带的豆芽浓汤
食材：海带、黄豆芽、蘑菇、胡椒粉。
做法：首先将海带放入开水中煮两分钟，过凉后备用。接着，炒锅中倒入油，爆香葱姜，然后倒入所有食材翻炒片刻后关火。将炒过的食材转入汤锅中，加入适量的清水，用大火煮上15分钟。然后加入食盐和高汤精进行调味，淋入香油，煮开后即可关火。一碗营养丰富的海带豆芽汤就制作完成了。
鸡蛋胡萝卜暖心汤
食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、食盐、胡椒粉。
烹饪步骤：将胡萝卜洗净切丝备用。接着，热锅放油，炒制胡萝卜，直至胡萝卜变软。然后加入鸡汤，用大火煮开后转小火煮10分钟。将鸡蛋搅拌均匀后打入锅内，并加入食盐和胡椒粉进行调味。撒入葱花即可。一碗色香味俱佳的胡萝卜汤就制作好了。
高丽菜汤的清新爽口之旅
食材：高丽菜、白萝卜、鲜香菇、白米、柴鱼素、味醂。
烹饪步骤：首先将高丽菜的叶片剥下并洗净，切成粗丝。然后，将香菇洗净切片，白萝卜洗净并去皮后切成约4公分长的粗条。接着，将鲜香菇洗净切丝，并将白米放入一个布袋中封口。将所有处理好的材料和水一起放入锅中煮，先用大火煮开后改中小火煮至白萝卜变软呈透明状。然后加入高丽菜续煮约1分钟至变色。用柴鱼素和味醂调味后熄火，捞除白米袋即可享用清新爽口的高丽菜汤。
