苦茶油的奇妙用途：家中的胃寒良药
每当家中的孩子肚子痛，慈祥的阿嬷总是煮一碗苦茶油面线或煎一份苦茶油蛋。这种传统小偏方，让苦茶油成为了治疗胃寒和胃弱的天然保健品。近期，由于食用油掺假问题引起关注，稳定且适合煎炒的苦茶油更是受到重视，其销售业绩也随之飙升。
在这场食用油的风波中，手工榨油成为了一股热潮。无论是自己动手制作还是购买传统榨油工厂的产品，苦茶油因其香醇的味道和多种健康功效而备受青睐。中医认为，苦茶油性寒，能行气疏滞，对于胃痛、胃寒、胃弱等症状有很好的缓解作用。
苦茶油不仅在日常生活中被广泛应用，其科学价值也得到了证实。一项研究指出，苦茶油对幽门螺旋杆菌的抑菌率高达九成以上，这使得其成为肠胃疾病治疗的重要选择。虽然苦茶油对胃有一定的帮助，适合作为保健使用，但我们也应该理性看待其疗效，不过度夸大。
这里有一个缓解胃痛的小偏方——吃苦茶油秋葵面线。这款食谱结合了苦茶油、秋葵、米粉和生姜丝，不仅味道美味，更具有温胃散寒、理气止痛的功效。
中医师廖千慧表示，胃痛在中医中有多种病因，其中最常见的是寒凝、食积和气滞。对于胃寒痛的人来说，苦茶油秋葵面线这款药膳平常就应该常吃，以温胃散寒，避免胃痛进一步恶化。她也提醒广大读者，过度暴饮暴食以及过冷、过热、过酸、过辣、过腻的食物都会对胃造成伤害。
除了在日常生活中的广泛应用，苦茶油的奇妙之处还在于它的健康功效。为什么苦茶油能降胆固醇呢？这得益于其独特的营养成分和健康的脂肪酸比例。这些成分有助于降低不良脂肪，提高好脂肪的比例，从而有效降低胆固醇。
苦茶油不仅是家中的小偏方，更是一种科学的、健康的食用油。在日常饮食中适当使用苦茶油，有助于保护我们的胃健康。
