自古以来，我国就有一种说法：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。近日，随着寒风的瑟瑟，下班回家后能喝上一碗萝卜排骨汤，简直是人间享受。
为何冬天要吃萝卜呢？萝卜究竟有何特别之处？我们来聊聊冬吃萝卜的奥秘。
需要澄清一点，胡萝卜并非萝卜家族的一员。虽然它们名字相似，但属于不同的科属。萝卜的历史可追溯到四千年前的埃及和两千年前的中国。目前，我国种植的萝卜品种繁多，如樱桃萝卜、红萝卜、青萝卜、白萝卜等，都属于十字花科的蔬菜家族。
而胡萝卜，却是伞形科胡萝卜属的成员，与萝卜相差甚远。
说到萝卜的营养，确实有其独特之处。萝卜水分丰富、膳食纤维高、热量低。每100克白萝卜中，含有糖分1.86克、蛋白质0.68克、脂肪0.1克，还有1.6克的膳食纤维和14.8毫克的维生素C。从营养成分来看，萝卜并没有特别突出的地方，与其他蔬菜相比，其营养特点并不算什么特别之处。
那么，为什么还有“冬吃萝卜赛过人参”的说法呢？这主要是因为过去冬天的蔬菜较少，萝卜作为一种抗寒的蔬菜，是人们在冬季能吃的少数几种蔬菜之一。在古时候，冬季吃到新鲜的萝卜对于人们补充营养、尤其是维生素C有很大帮助。但如今，随着科技的发展，我们四季都能吃到各种蔬菜水果，所以萝卜的作用也并没有那么神奇了。
关于萝卜中的抗癌因子，虽然科学家从萝卜中发现了一些可能的健康成分，如萝卜硫素、芥子油苷等，但目前还没有充足的证据证实这些物质在人体上的效果。
虽然萝卜是一种美味的蔬菜，但其并没有特别的保健作用。大家还是要理性看待，不要迷信。如果喜欢吃萝卜，那就吃吧！毕竟，膳食多样化和均衡营养才是健康的基本理念。在享受美食的我们也要保持对身体健康的正确认知，珍惜身体的每一份健康。
