要讲述的是老人秋季养生的话题，那么老人秋季养生吃什么呢？让我们一起来了解一份适合老人的秋季养生食谱。
在金色的秋季，对于老年人来说，养生食谱的选择尤为重要。此时的食谱应以清肺润燥、敛肺止咳为主，针对肺痨、肺燥引起的咳喘痰少、干咳无痰等症状有很好的缓解作用，同时对于肺气肿、慢性支气管炎等症的辅助治疗效果也非常理想。
这份食谱的主角是银耳，其含有丰富的营养成分，具有润肺滋阴的功效。除此之外，还有甜杏仁、白果和马蹄。将这些食材巧妙地搭配在一起，可以炖制出一道既美味又养生的秋季佳肴。
具体制作方法如下：将银耳浸透洗净，甜杏仁和白果用水浸泡后洗净。接着，将马蹄粉用水调溶，冰糖打碎。然后，将马蹄去皮洗净，切小粒。将这些食材放入滚水中，大火煮滚后改文火炖3小时。放入冰糖，待冰糖溶化后搅入马蹄粉，即可享用。
这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富。其中，银耳的润肺滋阴功效与甜杏仁、白果的止咳作用相互搭配，再加上马蹄的清热解毒，对于老年人的秋季养生非常有益。这道菜肴的制作方法简单易学，非常适合家庭制作。
在秋季，老人们可以选择这道菜肴作为日常饮食的一部分，以达到养生的目的。也可以根据自己的口味和身体状况进行适当的调整，选择更多适合自己的秋季养生食谱。秋季养生要从饮食做起，选择适合自己的食物，让身体在秋季得到充分的滋养。
