《舌尖上的中国 第二季》第六集《秘境》于2014年5月23日首次播出,此集将镜头对准中国偏远之地的美食文化,淋漓尽致地展现了这些独特地域的饮食传统。
在这部纪录片中,观众可以领略到不同地理区域的美食魅力。从浩渺的海边到辽阔的草原,从沙漠到茂密的深山,再到繁华的香港大排档,每一处的饮食文化都承载着当地人与食物共生的智慧与情感。
东北地区,冬季的特色美食如铁锅炖鱼贴饼子、冻豆腐等,展现了寒冷地区人民的独特烹饪方式与美味追求。而在天目山,雷笋制作的多道菜肴如雨后春笋般展现在观众面前,雷笋炒肉丝、多味笋干等菜品,尽显山间的清新与美味。香港大排档的美食也是本集的一大亮点,市井美食的文化活力在这里得以充分展现。
《秘境》这一集延续了《舌尖上的中国》系列的风格,以食物为载体,深入自然与人文之间的交织关系。播出时,全国网的收视率达到了惊人的2.05%,中心城市收视率更是高达2.56%,双网同时段夺冠,可见其受欢迎程度。
除了《秘境》这一集,该季还有其他分集同样精彩。包括展现时节魅力的《时节》、记录脚步不停的《脚步》、传承心意的《心传》、家常味道的《家常》、讲述美食相遇的《相逢》,以及关注日常三餐的《三餐》。七集共同构成了一幅中国饮食文化的壮丽画卷,让观众在品味美食的也感受到了中国文化的博大精深。
《舌尖上的中国 第二季》通过美食这一载体,深入了中国各地的饮食文化,让观众在品味美食的也感受到了中国文化的深厚底蕴和无尽魅力。