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臭豆腐的做法(臭豆腐的做法发酵方法)

1、买来的豆腐切块状，上锅蒸10分钟。
2、静置让它自己发酵，直至长出白毛。
3、再洗净放入葱姜大料水里，加少许盐。
4、吃的时候用芝麻油和小葱拌一下，我家就这么做的。