桑叶是生活中的常见之物，因其种植简单且具有诸多独特的功效，如明目清肝、祛斑美容等，深受大众喜爱。关于桑叶，人们常常有一个疑问：是使用干桑叶还是新鲜桑叶更好呢？
桑叶的应用范围相当广泛。在中药领域，通常需要加工晒干后储存，以便于使用。而新鲜的桑叶则可以食用，泡水喝、搭配面食，或是用于泡脚、洗头，都能起到去风火的作用。特别值得一提的是，使用清洁的蒸水煎煮桑叶，对眼疾有良好的治疗效果。在农村地区，人们常常用桑叶包馍，或是将其做成凉菜，都能感受到桑叶的独特魅力。而冬天下霜季节采摘的桑叶，因其去除了部分燥性，使用起来更为温和，刺激性更小。无论是干桑叶还是新鲜桑叶，都有它们独特的用途和魅力。
那么，已经发黄的桑叶还能使用吗？答案是肯定的。桑叶从春到冬，经历了生长、变化的过程，叶子自然呈现黄绿色。树上的黄叶是有药效的，无论是药店购买的或是自己制作的发黄桑叶，都可以放心使用。桑叶含有丰富的黄酮类、氨基酸、维生素及微量元素等营养成分，具有降血压、降血糖、降血脂、抗菌、抗衰老等药理活性，是一种非常优秀的保健品。
当我们享受桑叶水带来的益处时，也需要注意一些事项。不宜空腹喝桑叶水，对肾脏不利。对于肠胃偏寒的人来说，不适合天天饮用桑叶水。桑叶水偏寒性，女性月经期间也不宜服用。
无论是干桑叶还是新鲜桑叶，都有各自的优点和用途。我们可以根据自己的需求和喜好，选择适合自己的方式来享受桑叶带来的健康和美丽。也需要注意饮用桑叶水时的相关事项，以免对身体造成不必要的负担。
