在海螺的味蕾魅力时，我们不得不注意到，海螺虽然鲜美，但并非所有部位都可食用。蚂蚁庄园8月9日的问题聚焦于海螺的什么部位最好不要吃。这背后涉及到海螺的身体结构以及哪些部位可能含有对人体有害的物质。
海螺的内脏囊位于尾部，其中包括胃和肝。尽管海螺的排泄系统在前端，但肝部是收集有害物质最集中的地方。内脏囊也容易寄生一些有害物质和寄生虫。在享受海螺美味的我们需要避免摄入这些部位。这些部位不仅带有潜在的健康风险，而且其外观也可能让人失去食欲。
那么，如何烹饪海螺以使其更加美味并去除不必要的腥味呢？购买回来的海螺需要仔细清洗其外壳。然后，可以通过蒸的方式烹饪海螺，加入料酒和姜片有助于去腥。蒸好后，需要取出晾至不烫手，然后清理掉海螺的脑和尾部，再冲洗干净。接下来，可以将海螺肉切片，与胡萝卜、木耳等食材一同炒制，这样不仅能更加入味，还能避免牙齿咬到沙子或其他杂质。
除了烹饪技巧，挑选新鲜的海螺也是享受美味的关键。购买海螺时，可以通过“一碰二闻”的方法来辨别其新鲜程度。轻轻触碰海螺的螺肉或触须，如果它能自动缩回去，就说明是新鲜活海螺。靠近闻一下，没有异味且带有海水鲜香味的就是新鲜的海螺。
了解如何烹饪和挑选海螺，能让我们更好地享受这种海鲜的美味。在品尝时，不仅要注重口感和味道的鲜美，更要注意哪些部位不能食用。希望大家能在享受美食的也能更好地保护自己的健康。
