巴沙鱼和龙利鱼的蛋白质含量对比：营养丰富的鱼类选择
你是否正在寻找一种既能满足口感又适合减脂的鱼类呢？那么龙利鱼和巴沙鱼这两种营养丰富的鱼类，或许能进入你的视线。它们都是高蛋白、低脂肪的食材，但在某些方面，它们又有所不同。接下来，让我们一起这两种鱼的特点，看看它们在减脂期间的优劣。
一、龙利鱼和巴沙鱼的营养价值对比
龙利鱼和巴沙鱼都属于高蛋白的鱼类，其营养价值丰富，口感鲜甜。但在减脂期间，二者在热量方面有所差异。每100克巴沙鱼中含有134大卡的热量，而龙利鱼每100克热量只有88大卡。在减脂期间，龙利鱼因为热量较低，更受推荐。
二、如何分辨冷冻的龙利鱼和巴沙鱼
1. 看包装：如果包装上注明是巴沙鱼，或者英文标注为“CABASA”或“BASA”，且产地为越南，那么可以认定为巴沙鱼。反之，如果标明是“龙利鱼”，则为龙利鱼。
2. 看肉质：龙利鱼的鱼肉较薄，颜色有渐进和花纹的特点。巴沙鱼肉质厚实，颜色发白。而且，龙利鱼的肉质紧实，耐煮，不易破碎；巴沙鱼则相对较易软烂。
3. 试味道：冷冻状态下无法闻出明显气味，但经过烹调的鱼肉，如果带有河鱼的土腥味，很可能是巴沙鱼。龙利鱼作为海鱼，通常闻起来有海鲜的腥味。
三、关于巴沙鱼的疑惑解答
超市冷冻的巴沙鱼是可以食用的，但考虑到宝宝辅食的安全性，建议少量食用。巴沙鱼在市场上的价格相对较为便宜，而且作为健身食材也是不错的选择，尽管其脂肪含量稍高，但仍然是高蛋白食品。关于为什么有些观点认为巴沙鱼不是健身食材的问题，主要是因为其脂肪含量相对较高，而在选择健身食材时，人们更倾向于选择蛋白质更高、脂肪更低的食物。但这并不意味着巴沙鱼不能作为健身食材。
无论是龙利鱼还是巴沙鱼，都是营养丰富的鱼类。在减脂期间，可以根据个人口味和热量需求进行选择。而关于如何分辨这两种鱼的小技巧，也能帮助你在购买时做出更明智的选择。
