肠粉的淡与浓：广东小吃的难忘情怀
作者 如烟
昨日的下班路上，偶遇厂门口的小吃摊，一股久违的香气吸引了我——那是广东肠粉的诱人气息。瞬间，回忆如潮水般涌上心头。
初次品尝肠粉，是在深圳打工的日子。那时的我们，刚刚踏出校园，踏入这繁华的南方都市。肠粉，作为南方的特色小吃，普遍而受欢迎。关于它的由来，还有一段与乾隆皇帝和纪晓岚的佳话。据说，肠粉的前身是龙龛糍。乾隆皇帝品尝后赞不绝口，因其外表似猪肠，便称之为“肠粉”。
刚进入工厂的我们，面对着陌生的城市、陌生的面孔，心中充满紧张和迷茫。那段日子，肠粉成了我们的心灵慰藉，也是我们犒劳自己的小确幸。口味繁多，有甜有咸，有加上芝麻、醋的，还有铺着蛋花的。每一口都让我们暂时忘记乡愁，忘记加班的疲惫，也忘了陌生城市的生疏感。
在东莞打工的日子里，我们对肠粉的热情依然不减。但当我们离开广东，回到家乡，结婚生子后，肠粉的味道在记忆中逐渐变淡。
昨日，小吃摊的摊主打断了我的回忆。接过他递来的肠粉，我小心翼翼地把它带回家。吃一口、两口、三口、四口……始终吃不出当年在深圳、广东时的那种“思家”的味道。
那么，最难忘的肠粉到底是什么呢？
或许，难忘的是那一份在陌生城市中的温暖与慰藉。每当夜深人静，与工友分享一碗肠粉时，那份滑嫩、淡雅的口感，总能让我们暂时忘记乡愁，沉浸在眼前的美味中。
或许，难忘的是那一段青春岁月。那时的我们，刚刚踏入社会，面对着未知的未来，心中充满迷茫与期待。而肠粉，就像是一位老友，陪伴我们度过了那段难忘的时光。
或许，难忘的更是那一份对家的思念。每一口肠粉，都承载着我们对家的渴望和对亲人的思念。无论时光如何流转，那份思念永远不会淡去。
难忘的肠粉，不仅仅是一种小吃，更是一种情怀，一段记忆，一个时代的象征。它承载着我们的青春、思念和回忆，永远铭刻在我们的心中。
