餐饮小店运营指南：全攻略，避免中介陷阱
想要开设一家小餐饮店，必须要深入了解流程。这不仅关乎店铺的合法性，也是每一位创业者的责任。餐饮店主要的证件包括营业执照和食品经营许可证，当然还有可能有健康证等其他证件。
以开设轻堂食炸鸡店为例，我来详细分享一下我的经验。
一、营业执照
这是开店的首要证件。办理营业执照时，需前往当地的市场监督管理局申请，准备相应的证件材料。不同地区的具体要求有所不同。例如，广州对门店用地属性有明确要求，而深圳的办理流程相对简单，只需提供租赁合同和房屋编号即可。申请到拿证的时间大约在一周左右。
二、食品经营许可证
此证件的办理相对复杂，需要的时间也较长。办理食品经营许可证时，需提交以下材料：《食品生产许可申请书》、营业执照原件、法定代表人（负责人）的身份证原件、相关工作人员的健康证原件及复印件、经营场所环境及各功能区间布局平面图以及食品生产主要设备、设施清单等相关材料。
办理流程如下：
1. 前往食品药品监督管理局提交申请材料。
2. 等待受理决定，一般需要5个工作日。材料齐全且符合法定形式，即可当场受理。
3. 工作人员会对经营门店进行检查，包括材料、设备的安全性和经营场所的合法性、合理性等。这期间，可以适当地展示优势，引导工作人员。
4. 检查人员将检查结果上报给审查环节的工作人员。之后只需等待结果通知。
关于餐饮店必须才可以经营吗？
是的，餐饮店必须办理相关证件才可以合法经营。
哪种店铺做餐饮不能？
只要符合相关规定的餐饮店铺都可以。但存在某些特殊情况，如未经批准擅自改变房屋用途的店铺，可能无法。
希望以上分享能对你有所帮助。如有更多细节想了解，欢迎私信我。我还准备了以下资料供您参考：（1）100+店的操盘全案、（2）餐饮店小白运营入门课、（3）一对一创业咨询。
