抵抗寒冷侵袭，温暖整个冬季：营养助你在寒冷中也能充满活力
每当冬季的寒风凛冽扫过，许多人便感到手脚冰凉，仿佛血液都被寒冷凝固。晚上紧紧包裹在棉被里，仍难以入眠。面对这样的困扰，许多人首先想到的可能是通过药膳进补、泡澡泡汤或各式暖炉来取暖。营养师认为，根本的御寒之道在于“吃对营养”。只要方法得当，身边常见的食材也能助你抵御寒冷。
台北市立联合医院忠孝院区的营养师洪若朴表示，手脚冰冷的问题与心血管系统息息相关。血液经心脏泵出，携带氧气输送到全身，只有在血液运行顺畅的情况下，身体才能产生足够的热量。要想改善手脚冰冷，关键在于促进血液循环。
那么，具体应该摄取哪些营养食材呢？
一、【五大类暖身营养食材】让你在寒冷中也能保持温暖
1. 维生素E：作为脂溶性维生素，它是重要的血管扩张剂，有助于末梢血管循环畅通，改善手脚冰冷的烦恼。
2. 维生素B群和烟碱酸：维生素B群有助于烟碱酸的合成，稳定神经和循环系统，改善神经紧张，进一步扩张末梢血管。可以适当补充肝脏、蛋、乳制品、糙米、芝麻、香菇或花生等食物。
3. 温热性食材：为了维持身体热能，建议均衡摄取六大类营养素，并适量增加温热性食材，如坚果类、蔬菜、水果以及牛肉、羊肉等。
4. 温补辛香料：干姜、花椒、胡椒等辛香料有助于促进血液循环。在烹饪汤品或菜肴时加入一些辛香料，不仅可以让身体变暖，还有补身的效果。
5. 温热牛奶：牛奶含有钙质和色胺酸，有助于放松情绪、促进睡眠，进而维持生理运作和血液循环。睡前喝一杯温热的牛奶，不仅能助眠，还能温暖身体。
二、除了吃对营养素之外，还需注意以下几点：
1. 外出时做好保暖措施，穿戴帽子、外套和围巾等衣物。
2. 平时养成运动的习惯，加速血液循环和新陈代谢。
3. 尝试泡泡热水澡，水中可加入生姜、甘菊等精油，让全身温热。
针对个人的虚寒体质，可以寻求中医师的建议，食用适合的药膳食补。对于爱美的女性来说，不要偏食或过度减重，保持适量的脂肪也有助于维持体温。
抵抗冬季的寒冷侵袭并非难事。只要吃对营养、养成良好的生活习惯并注意保暖措施，就能让你在寒冷的冬季也能保持温暖和活力。面对手脚冰冷的问题，不妨试试这些方法吧！
