食品安全问题已成为一个引人关注的社会焦点，不仅在大陆，台湾同样面临这一严峻挑战。最近的一则消息令人震惊：工业碳酸镁被非法制成调味粉，这种令人难以置信的黑心行为，不仅给台湾产业造成了巨大损失，更对消费者的健康造成了严重威胁。
资诚企管顾问公司的副董事长刘镜清表示，去年食品安全问题导致的产业损失高达新台币177亿元（约合43亿港元）。他强调，食品安全仅仅是底线，产业必须认识到，只有透过真诚的行动建立可靠度，才能重建与消费者之间的亲密关系，重新赢得消费者的信任。
令人震惊的是，一起涉及大量黑心调味粉的案件曝光。台湾彰化县卫生局与彰化检方联手行动，查获了一家名为“谊兴公司”的企业涉嫌使用“工业碳酸镁”非法生产调味粉。该公司通过与下游制粉厂合作，大量生产胡椒粉、胡椒盐及咖喱粉等调味料，至少已有81吨产品流向了全台上百家商行。
台湾食药署指出，这起涉及工业碳酸镁违法制成调味粉的事件已波及台湾18个县市、171家下游厂商及39项产品。彰化卫生局揭露，厂商之所以使用工业碳酸镁，是因为它可以增加产品重量、防潮并降低两倍成本。
据调查，谊兴贸易有限公司在2012至2014年间，将工业用碳酸镁销售给下游业者，用于制造调味料如胡椒粉、辣椒粉等。目前各地卫生局正在紧急下架并回收相关产品。
长庚医院毒物科医师表示担忧，工业用碳酸镁虽然可用为止滑剂，但绝对不能用于食品制造，因为其中可能含有不纯成分和重金属污染。而针对公众对重金属残留的担忧，食药署已经要求彰化县卫生局对涉案三家企业的五件产品进行检测，包括重金属项目如铜、汞、砷、铅等，检测结果将在一周内出炉。这一事件引发了社会各界的广泛关注与讨论，人们呼吁加强食品安全监管，保障公众健康。食品安全关乎每个人的健康与生命，我们必须时刻保持警惕，确保食品安全底线不被突破。
