当馒头露出小小的霉点时，或许你会犹豫是否将其舍弃。若霉点面积较小，且嗅之无异味，那么可以尝试将霉点轻轻抠去，而后重新蒸制，让馒头焕发新生。这样的处理后的馒头，仍然可以安全食用。
当馒头的霉点面积较大，覆盖其表面时，这时应坚决将其丢弃。即使嗅之无异味，也切不可掉以轻心。因为，馒头的霉变其实是微生物在暗中作祟，它们利用食物中的糖分、蛋白质等营养物质疯狂繁殖，产生代谢产物。在这个过程中，还可能产生如黄曲霉毒素这样的有毒物质。食用这样的霉变食物，会对肠胃形成刺激，严重时甚至引发恶心、呕吐等不适症状。
生活中，我们可能会遇到类似的选择：食物出现发霉现象，究竟是舍弃还是保留？尽管这可能会让你感到浪费，但请记住，与生命健康相比，任何物质的损失都是微不足道的。当面对发霉的馒头或其他食物时，请果断做出选择，舍弃它们，以免给身体带来不必要的负担和损伤。
当发现馒头上的霉点，一定要视情况而定。在能确保安全的情况下，可以选择保留；而当存在风险时，务必果断丢弃。生命健康无价，珍惜食物的更要珍视自己的生命。
