茶文化，源远流长，如同我国五千年的传统文化一般，深植于中华民族的之中。“煮沸三江水，同饮五岳茶”，这句古老的诗句，描绘出了茶文化的博大精深。茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活的态度，一种修身养性的方式。
尽管喝茶有着诸多益处，如延缓衰老、抑制心血管疾病等，但对于肾脏病患者来说，是否能享受这一份宁静的品味却成了一个疑问。今天，让我们通过两个真实的故事，来探寻这个答案。
故事一：
有一个年仅20岁的小伙子，身材上下差异极大，胸部以上流露出的是现代“网红”的气质，而胸部以下却像是巨大的蚕宝宝，肚子如同怀胎一般，腿像米其林轮胎一样粗壮。经过一系列检查，他被确诊为肾病综合征。在住院期间，他一边接受激素治疗，一边却像气球一样不断膨胀，短短三天内体重增加了五公斤。肾内科的医生们如同侦探福尔摩斯一般，不断追问他的生活习惯和饮食情况。最终，小伙子透露了一个细节——他在治疗期间喝了一种名为油甘茶的潮汕名茶。医生们针对他的情况进行了限水、限盐、充分利尿的治疗，同时继续口服激素。在一周内，他的体重又迅速下降五公斤，病情得到了控制。
故事二：
还有一位67岁的老太太，虽然年龄不算特别大，但被疾病折磨得够呛。她患有尿毒症并正在进行腹膜透析。尽管有家人的悉心照料和医生的治疗，但她总是反复出现水肿问题，每次出院不到半个月就再次住院。在医生面临使用腹透IPD模式加强脱水的困境时，她却在病房里煮起了“茶米”。她对茶的热爱近乎痴迷，甚至把茶当成了米一样的重要。对于肾脏病患者来说，饮茶需要更加谨慎和理智。
这两个故事告诉我们，肾脏病患者在饮茶时应该更加注意。虽然茶具有诸多益处，但对于肾脏病患者来说，饮茶不当可能会加重病情。在享受茶文化的肾脏病患者应该根据自身情况谨慎选择饮茶的种类和量，并在医生的指导下进行饮食调整和治疗。中国茶道之源：盛唐与潮汕的古老传承
在中国博大精深的传统文化中，潮汕地区的茶道代表了最典型的汉族茶文化。广东潮汕地区对茶的热爱根深蒂固，可以说是嗜茶成性，这种情感深入到每一位潮汕人的生活中。
在我院肾内科，众多肾病患者中有高达70%来自潮汕地区。医生们在日常工作中经常面对患者关于饮茶的问题，对“喝茶”的管控成为了一个重要环节。那么，为何肾脏病患者需要注意喝茶呢？
患有肾脏疾病的患者，尤其是未缓解的肾病综合征、慢性肾炎、血液透析或腹膜透析的患者，都存在容量负荷问题。无节制的喝茶可能导致水分明显增加，加重肾脏和心脏的负担。肾脏病患者饮茶需适量，要根据自己的尿量和体重来决定。
慢性肾脏病患者常伴随缺铁性贫血，而绿茶中的鞣酸会与食物或药物中的铁结合，阻碍肠道对铁的吸收，从而加重贫血。浓茶中的咖啡因可能导致心血管和神经系统过度兴奋，引发一系列问题，如心跳加速、失眠等，还会加重肾脏负担。茶中的草酸可能导致结石加重，多囊肾和泌尿系结石的患者需特别注意。
但茶真的对肾脏病病友有害无益吗？并非如此。适当的饮茶对肾脏病也有其好处。茶叶中的茶多酚、蛋白质、氨基酸等成分可以补充人体必需的一些微量元素，还有助于降血脂、降低血液粘稠度。茶叶中的茶多酚、儿茶素更可通过其抗氧化作用改善肾脏再灌注损伤，有助于延缓糖尿病肾病的进展。
得了肾脏病并非不能喝茶，但需注意适量、不宜过浓。如何科学饮茶？这可以与肾脏病专科医生进行深入的沟通交流。
本文的指导专家为中山大学附属第六医院肾内一科的姜宗培主任，他不仅是广东省肾脏病临床重点专科学科带头人，还担任多个学术职务，对肾脏疾病与茶的关联有深入的研究和理解。
茶，作为中国文化的一部分，融入了潮汕人的日常生活中。对于肾脏病患者而言，饮茶需科学、适度，这样才能在享受茶的美味的保持身体健康。身为科研领域的佼佼者，该专家团队肩挑重任，成功承担各级科研基金共达十二项。这些基金涵盖了国家自然科学基金两项、科技部“十二五”科技支撑计划两项，以及教育部留学归国人员基金和广东省自然科学基金等，其科研实力不容小觑。
在学术研究的道路上，他们不断耕耘，成果丰硕。近年来，该团队在国内外核心期刊上发表了以他们为首的第一作者论文共六十五篇，其中不乏高水平论文收录的二十八篇文章。他们还主编并参编了五部学术专著，为学术界贡献了宝贵的智慧成果。不仅如此，他们还参与了卫生部腹膜透析SOP的制定工作，其专业能力得到了行业内的高度认可。凭借出色的科研成果，他们荣获了国家科学技术进步二等奖、教育部科学技术进步二等奖以及中华医学会中华医学科技奖二等奖等荣誉。
出诊时间方面，他们于周一下午和周四上午为广大患者服务。为了方便患者们更好地了解与沟通，特邀简文杨、戴希安担任通讯员。他们以专业的医术和敬业的态度，为广大患者带来健康与希望。
