在桂西壮族的土地上，每年农历三月初三，这里的人们会用一种特殊的方式来庆祝。家家户户都会用枫叶、红兰草等天然染料，煮出红、黄、蓝、紫、白五色的米饭，这些米饭象征着吉祥和丰收。他们会在门楣上插上翠绿的枫树叶，在村庄的角落搭起彩色的布棚，摆上五色的米饭和其他供品，男女老少欢聚一堂，围绕布棚唱歌跳舞，举行盛大的赶歌迂活动。更为有趣的是，老年人会把染色的熟鸡蛋装在小网兜里，挂在孩子们的胸前，寓意着祝福和期望。男女青年在赶歌迂的还会举行一种古老的“碰蛋”仪式。
那么，这样的习俗是如何形成的呢？
相传很久以前，壮乡有个叫韦达桂的人，他是土皇帝的臣相。尽管他在皇帝面前年轻有为，学识渊博，但他始终把壮乡人民的福祉放在心上。每年农历三月初三，韦达桂都会为百姓争取权益。有一年，壮乡大旱，他更是跪奏皇帝，请求免收皇粮，以帮助乡亲们度过难关。虽然皇帝无奈只能免粮，但对他心生怨恨，企图陷害他。
土皇帝为了陷害达桂，故意找茬让他办一件几乎不可能完成的事——收集900张壮人皮作为瓦片。达桂从容应对，答应在规定的时间内完成任务。在农历三月初三这一天，他号召所有的壮族人民聚集在一起，庆祝他们的文化和传统。他们用枫叶和红兰草煮出五色的米饭，举行盛大的歌舞活动，以此来庆祝他们的文化和传统。在这个过程中，他们展示了自己的勇气和团结精神，向世人展示了他们的坚韧和毅力。这个活动不仅仅是对韦达桂的纪念，更是对壮族文化的传承和弘扬。
男女老少欢聚一堂，歌声笑语响彻云霄。他们用最纯粹的方式庆祝自己的文化和生活。在这个特殊的日子里，他们用歌声和舞蹈来表达对祖先的敬仰和对未来的期望。这种习俗已经成为了壮族文化的一部分，代代相传，永不磨灭。
