在靖安县的东部，深藏着一个古老的村庄——莲塘涂家自然村。这个位于仁首镇腹地的村庄，土地肥沃，物产丰富，承载着一个独特的习俗——靖安禾堆饼迎灯。这一习俗源远流长，已有超过百年的历史，是靖安民间文化的一颗璀璨明珠。
每逢农历正月，这里的村民便忙碌起来，为的就是在元宵节那天展示他们的传统手艺——禾堆饼。这些精心制作的禾堆饼不仅是一道美食，更是村民们的骄傲和信仰。他们相信，通过制作禾堆饼，可以祈求五谷丰登，一年胜一年。
禾堆饼的制作工艺十分独特。村民们先将糯米浸泡、磨成米粉，再经过溲团、揉饼、上色、蒸饼等工序，最后精心堆成宝塔形状。其中，着色是制作禾堆饼的关键环节。村妇们用各种颜色的米粉与白米粉巧妙混合，揉成螺旋状的小团，使得每个禾堆饼都呈现出五彩斑斓的色彩。
在元宵节晚上，村民们将制作好的禾堆饼摆放在香火厅，集体供祖。随后，他们在家中迎灯，燃香祭神，将香火插于大门两侧。这个过程中，每户人家的女性都会参与进来，这是一种代代相传的家传技艺，也是她们对祖先的敬仰和对生活的热爱。
莲塘涂家的禾堆饼习俗充满了丰富的民俗文化内涵。它不仅仅是一种传统手艺，更是一种信仰和精神的传承。这个习俗中蕴含的积极向上的信息，传递着人们对美好生活的向往和追求。在这里，我们不仅看到了村民们的勤劳和智慧，更看到了他们对传统文化的尊重和传承。
靖安禾堆饼习俗是靖安民间文化的重要组成部分，它以其独特的艺术风格和丰富的文化内涵，吸引着无数人的目光。在这个习俗中，我们不仅可以欣赏到精美的禾堆饼，更能感受到村民们对传统文化的热爱和传承。
