在青海的藏族与蒙古族宴饮中，礼仪的呈现无疑是一场细致入微的文化展示。在这里，俗世之人与僧人的交往，遵循着严格的等级与礼仪规范。宴饮时，俗人的座位绝不能凌驾于僧人之上，牧民也不能坐在首领的尊位。同样，妇女在男士面前，也要遵循谦卑的礼仪。节日聚会，更是依照社会地位的高低，宾客们需按序入座，不得僭越。地位显赫的大活佛，若无人与之同席，则需特设座位。入席与离席，皆是按照等级与秩序，有序进行。
主人送客时，礼节更是周到，一直要送出牲畜圈外围才分手告别，体现出藏族人民深厚的情谊与尊重。刚察藏族人民重视礼尚往来，亲朋好友来访时，无论男女都会献上丰厚的礼物，主人也会以不低于客人的礼品回赠。当客人赠予主人心爱的礼物时，主人更是会以成倍价值的礼物作为回报，这份以诚相待、以礼相敬的情谊，在各种场合都被严格遵守。
牧民见到活佛时，更是展现出与尊重，他们会下马站在路旁，伸出双手，掌心向上，脱帽、躬身以示敬意。过去的等级界限严格，俗人不能坐贵人的上位，长辈与晚辈之间的称呼也有严格的等级划分。请头人或活佛吃饭、喝茶时，更是要用尊称。而头人或活佛与牧民交流时，牧民只能恭敬应答。在藏家作客或聚会，男女宾客的座位也有严格界限，以锅灶为界，男左女右，尊荣有别。
藏族牧民在个人交往中，诚实守信是他们的座右铭。他们厌恶欺骗，重视承诺，一旦有承诺，就会言出必行。一方的诚信，会为他们赢得威望与信任，成为大家依赖的对象。反之，若有人欺骗或食言，可能会因此失去朋友与信任。这种对诚信的珍视，是藏族文化中的一笔宝贵财富。
