食品安全法于今年二月二十八日获全国人大常委会通过，自六月一日正式实施以来，这部法律在社会各界引起了广泛的热议和关注。近日，在法学会举办的以“构建食品安全保障体系，助推法治食品安全进程”为主题的中青年法学家恳谈会上，众多专家学者针对食品安全法的实施效果及其存在的问题进行了深入。
在这次立法工作中，我国食品安全监管体制得到了明确的法律制度保障，这是此次立法的重要成果之一。李援学者指出，我国目前的监管体制是在各级人民的统一领导下，对食物链的各环节实行分段监管。在中央层面，卫生部门承担综合监督职责，同时质检、工商、食品药品监管局和农业部等部门也各司其职。而在地方层面，则由地方依据食品安全法及相关规定来确定各监管部门的职责。
食品安全法在半年准备期和两个月实施期中，也暴露出了一些监管体制上的问题。分段监管体制虽然明确了各部门的职责，但由于各环节之间的关联性很强，任何一个环节的问题都可能波及整个食物链，因此任何一个部门都无法独立完成其监管任务。特别是在综合协调方面，卫生部门需要和其他各部门紧密配合，确保食品安全监管落到实处。我国现行法律中涉及食品安全的法律法规众多，各部门在执法过程中可能会依照自己的法律法规行事，导致监管的混乱和不统一。
针对这些问题，李援学者认为，应当在分段监管的基础上加强综合协调的力量，解决好在监管中的衔接问题。同时现行的监管体制在实践过程中可能会遇到各种问题，因此食品安全法第一百零三条明确规定，“国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。”这一规定为未来的监管体制调整提供了法律依据。
随着公众健康意识的不断提高，人们越来越关注与日常生活息息相关的健康问题，如食品安全、医疗保障、医药信息等。健康的生活始于对信息的了解。为了更好地保障人民的健康权益，我们需要不断加强食品安全法的宣传和实施力度，让更多的人了解食品安全知识，增强食品安全意识。同时还需要不断完善和优化食品安全监管体制，提高监管效率和能力，确保人民群众的饮食安全。
除此之外，社会各界也应积极参与到食品安全保障工作中来。企业应加强自律，严格遵守食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。消费者应提高食品安全意识，购买符合标准的食品，发现食品安全问题及时举报。媒体应加强对食品安全的宣传和监督，提高公众的食品安全意识。只有、企业、消费者和媒体共同努力，才能构建食品安全保障体系，确保人民的饮食安全。
食品安全法的实施是我国法治建设的重要一步，也是保障人民健康权益的重要举措。我们需要深入理解和贯彻落实这部法律，不断完善和优化监管体制，加强社会各界的力量，共同构建食品安全保障体系，确保人民的饮食安全。
