上周，李先生向我们打来热线电话，表示他是一位葡萄酒爱好者，长期购买各类葡萄酒。他在成都各大商场超市发现，国产葡萄酒的酒标上往往只标注了“葡萄”或“100％葡萄汁”，很少见到关于添加剂的信息。与此相反，进口葡萄酒除了标明原料外，通常会明确标注二氧化硫等添加剂。李先生认为，这体现了国内葡萄酒商对消费者知情权的忽视。
接到线索后，我们立即展开了调查。在酒类专卖店和超市的葡萄酒货架前，我们发现几乎所有的国产葡萄酒在“原料”一栏都只提到了“葡萄”，而对添加剂的说明却是空白。即使在某些葡萄酒的成分表中，如王朝的一款干白葡萄酒，也只是标有“含有微量的山梨酸钾”。
相较之下，进口葡萄酒的酒标则详细得多。比如一款法国产的卡斯特主舵者1960葡萄酒，其酒标上除了葡萄之外，还标注了二氧化硫。另一种法国产的阁缘居酒庄酒也标注了葡萄汁和二氧化硫。
在选购葡萄酒的消费者中，绝大多数人士只关心品牌和价格，对于葡萄酒的配料并不太关心。当被问及是否知道葡萄酒要添加二氧化硫等添加剂时，超过95%的消费者表示并不知道。
值得注意的是，《食品安全法》第四十二条第七项规定，预包装食品包装的标签应当标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。这意味着国产葡萄酒应该把所有的添加剂都标注出来，让消费者有知情的权利。
对于国产葡萄酒没有标注添加剂的情况，相关企业的质检负责人表示，之前国家并没有明确规定一定要在瓶标上标注添加剂。但自6月1日《食品安全法》出台之后，对于添加剂有了新的规定，目前葡萄酒行业协会正在解决这一问题。估计在不久的将来，葡萄酒酒标将按照新的法规进行修改。
质监部门相关人士也向实，国产葡萄酒的标签确实需要规范。对于6月1日以后出厂的国产葡萄酒，必须遵守《食品安全法》的规定，如果违反规定，将受到严厉处罚。
市消费者协会负责人在接受采访时表示，国产葡萄酒不标注添加剂的情况损害了消费者的利益。消费者有权知道他们所饮用的葡萄酒除了葡萄汁之外，还包含了哪些成分，这些添加剂是否是国家允许添加的成分。
事实上，适量加入食品添加剂如二氧化硫、山梨酸钾等并不会对人体健康造成影响。这些添加剂在葡萄酒的酿造过程中起到了抗氧化、抑菌、促进有益微生物生长的作用。它们还可以改善葡萄酒的风味，保护芳香物质，防止过氧化味的形成。在添加剂使用卫生标准中，明确规定了可以添加到葡萄酒中的食品添加剂种类和添加量。专家认为，如果添加剂在标准之内，不仅无害，还有助于葡萄酒品质的提高。但如果超量使用，就会对酒品质量和人体健康造成影响。对于国产葡萄酒而言，规范标注添加剂使用情况是保护消费者权益的重要一环。
