掌握饮食原则对于老年人尤为重要。建议减少总饮食量，降低释放出的热量，控制在1200至1千卡之间。选择清淡易消化的食物，定时定量，少量多餐，避免过饱，尤其要忌暴饮暴食。饮食宜温热熟软，避免粘硬生冷。蛋白质摄入量应略高于青壮年，并尽可能保证每日优质动物蛋白质的摄入。适当控制热量，预防老年性疾病，同时摄取新鲜蔬果，确保维生素、无机盐和植物纤维的充足。
年高的老年人也能保持不老的状态，寿高而不衰，关键在于养成良好的生活习惯。个人卫生习惯至关重要，不吸烟、节制饮酒、保持适当体重、充足睡眠等。每天用早餐是延年益寿的重要因素，起床后30分钟用早餐最为适宜。晚餐宜清淡少食油腻，吃饭时要细嚼慢咽。
除此之外，平衡营养、注意起居、适宜的体育锻炼也是老年人保持健康的关键。营养平衡意味着每餐或每份膳食中各营养素间的比例合适。老年人要注意及时增减衣物以应对气候变化。适度的身体锻炼如气功、徒手操、慢跑步、打太极拳等，有助于增强体质和延年益寿。
俗话说：“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。养生是一条漫长的路，任何年龄阶段的人都应该注重。通过掌握饮食原则、养成良好的生活习惯、平衡营养、注意起居和适宜的体育锻炼，老年人可以把高质量的生活和愉快的身心握在自己手中。推荐阅读：了解更多中医养生常识，白领疲劳身心的解脱法则，冬季养生的注意事项以及防血虚的民间补血秘方。
