炒扁豆淮山粥与陈皮白术猪肚汤
淮山扁豆粥，是一道美味且养生的佳肴。当你捧起一碗热乎乎的扁豆淮山粥，便能感受到家的温暖和味道。此粥的制作材料简单，只需扁豆和淮山，再适量添加盐即可。
制作时，首先将淮山削皮洗净，切成块状备用。接下来，将淮山块炒至金黄色，这样可以使淮山的营养成分更好地释放出来。然后，将洗净的扁豆与炒好的淮山一同放入锅中，加水煮熬。待粥滚后，放入适量的调味料，即可享用。
这款粥品的功效在于健脾养胃。若将炒扁豆60克、淮山60克与大米50克一同煮粥服食，效果更佳。对于小儿来说，用量需减半。
接下来，让我们品味另一道养生佳肴——陈皮白术猪肚汤。这道汤选用猪肚为主料，辅以陈皮、白术、砂仁与生姜，共同熬制而成。
制作时，首先要将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜，以确保汤的清澈与口感。然后，将陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净，与猪肚一同放入汤煲内。用大火煮沸后，转小火慢煲2小时，让汤汁充分融合各种材料的营养和味道。
猪肚汤鲜美可口，且具有健脾养胃、调理身体的功效。陈皮白术猪肚汤是一道家常汤品，适合全家人一同享用。
无论是炒扁豆淮山粥还是陈皮白术猪肚汤，都是养生佳品。在繁忙的生活中，不妨为自己和家人煮一碗温暖的粥或炖一锅滋补的汤，让身体和心灵都得到滋养和放松。享受美食的也享受家庭和睦、温馨的时光。
