随着生活品质的提升，人们对健康和养生的追求越发强烈，破壁机因此应运而生。这种神奇的小家电，融合了豆浆机、榨汁机、料理机、粉碎机等多种产品的功能于一身，以强大的动力和强度，瞬间打破食物的细胞壁，让人们能吸收更多的食物营养。
近期，广州市消委会对市场上热门的破壁机进行了比较试验，以期为消费者提供科学的消费指导。试验结果显示，20个破壁机样品均符合国家相关标准，但在破壁率方面，志高、美的、小浣熊等品牌未能达到参考标准的要求。
破壁机的购买样品来自线下实体店和线上商店，品牌繁多，单价从359元到8998元不等。试验中，参照其他类似或相关产品标准，结合消费者的关注点，进行了安全性能指标和使用性能指标的测试。
值得注意的是，破壁技术在近年来得到了广泛的应用。主要用于加工破壁灵芝孢子粉等营养保健品，通过对灵芝袍子粉细胞壁的破壁处理，有助于人体对多糖等活性成分的吸收。目前验证破壁机破壁率的主流试验有松花粉法和番茄法。
在本次试验中，采用松花粉法对17个样品进行破壁测试。结果显示，8个样品的破壁率在80%以上，符合参考标准的要求。其中，biancodipuro、维他奶和汉密尔顿海滩品牌表现出优异的破壁能力，破壁率达到百分之九十七以上。包括志高、美的、小浣熊等在内的9个品牌未能达到参考标准的要求。
对于未能通过松花粉法测试的破壁机，由于机器结构的特殊性，只能通过番茄法进行评估。结果表明，这些破壁机的破壁率都在80%以上，其中九阳品牌表现出优异的破壁能力，破壁率达到97%。
在选购破壁机时，消费者除了关注破壁率外，还需注意产品的噪音、材质、功能等。不同品牌、型号的破壁机在价格上也存在较大差异。消费者在购买时应综合考虑产品的性能、价格以及自身需求，选购适合自己的破壁机。
破壁机作为一种新型家电产品，在为消费者带来便捷和健康的也需要在产品质量上不断提升。消费者在购买时应谨慎选择，确保购买到性能优良、安全可靠的产品。厂家也应加强技术研发和质量控制，提高产品的破壁率和性能稳定性，为消费者提供更好的产品和服务。标题：热门破壁机噪音测试揭晓：谁超越了油烟机的噪音？
在追求健康饮食的当下，破壁机已成为厨房中的新宠。伴随着其高效破壁率的背后，一些产品的噪音问题也逐渐浮出水面。参考GB/T 4214.1-2017标准进行的噪声测试显示，部分破壁机的噪音已经超过了吸油烟机的噪音限值。
本次测试在半消声室环境中进行，以破壁机的更高速度进行测试。值得注意的是，国家尚未对破壁机的噪声限值制定具体标准。参照上述标准中油烟机的噪声限值73dB，我们发现9款破壁机的噪音表现优秀，其中最亮眼的是德尔玛公司的加热破壁机，仅有63.3dB。但遗憾的是，也有部分品牌的破壁机噪音较大，如blendtec、Hamilton Beach等，其噪音超过了油烟机的标准。其中Hamilton Beach达到了惊人的80.0 dB。这不仅影响了消费者的使用体验，也对厨房环境带来了一定的影响。
那么如何选购一台合适的破壁机呢？广州市消费者委员会提醒广大消费者，破壁机种类繁多，价格各异。根据家庭预算，消费者应尽量选购大品牌、质量有保证的产品。除了价格与品牌，消费者还应注意观察破壁机的外观是否牢固，搅拌杯是否光滑，并闻一下是否有异味。为方便使用，选择结构简洁、配件可拆卸、易清洗的破壁机无疑是明智之举。在价位及质量相近的情况下，转速成为了一个重要的参考指标。转速越高，对食材细胞的撞击力越大，破壁率也就越高。
除了选购时的注意事项，使用破壁机时也有几点需要消费者注意。由于破壁机在高速运转时会产生较大振动，因此应放置在桌面平整处以避免翻倒。不同类型的搅拌杯适用于不同的使用场景，如玻璃杯适用于热饮，塑料杯适用于冷饮。在使用加热功能时，务必选择玻璃杯进行加工。破壁机在高速运转时会产生大量热量，避免烫伤，不要直接触摸搅拌杯体。
破壁机连续工作时，搅打时间应控制在3分钟以内。长时间的连续工作可能会导致电机过热，因此更好间隔1-3分钟后继续搅打。使用后的破壁机应及时清洗，以避免细菌滋生。
如果您对破壁机有任何疑问或线索，欢迎通过邮件与我们联系（），或者通过微信搜索“南都鉴定评测实验室（微信号ndlab2020）”与“鉴定君”随时互动。我们也将持续为您带来关于破壁机的评测和推荐，让您轻松选购到适合自己的产品。
在这个充满选择的年代，让我们为您的厨房添上一台噪音适中、性能卓越的破壁机，为您的健康饮食生活加分！
