在炽热的夏季，中医有一种独特的理论——五行学说，认为夏季属火，而肺属金，火能克制金，因此夏季容易伤肺。那么，我们该如何通过饮食来养肺呢？接下来，让我们跟随肿瘤网的脚步，深入了解夏季养肺的秘诀。
让我们聚焦辛味食物。何为辛味？辛香味，也就是我们常说的麻味、辣味，其共同特点是气味浓烈、刺激性强。这类食物在餐桌上常以调料的身份出现，如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒等，还包括青萝卜。
辛味食物能刺激食欲，健脾开胃，更有发散、行气、活血的作用。比如，女性在痛经时服用胡椒红糖水，感冒时喝碗葱姜茶，都能活血化瘀、驱寒祛湿，促进血液循环。平时烹饪肉鱼时，用花椒、葱姜蒜炝锅，能去腥提香，降低食物的油腻感。
根据《黄帝内经》的记载，“辛入肺，辛走气，气病无多食辛。”这表明了辛味与肺、气之间的紧密联系。北京中医药大学东方医院呼吸科医师马建岭的介绍，使我们更加认识了辛味食物。
饮食养生要遵循“一方水土养一方人”的原则。不论男女老少，所处地域、春夏秋冬，都应当因地制宜、因时制宜、因人而异地去食用某种食物。例如，四川、湖北、湖南等地，因为雨量充沛、湿度较大，适当吃些辛辣食物可以除湿御寒。而在干燥的北方，如果长期食用辛味食物，则容易患病。特殊人群如肾病患者、风湿性关节炎患者以及不适宜食辛味的人们，更要注意自己的饮食习惯，避免过多摄入辛辣刺激及生冷、油腻之物。
再说到吃肉，不同的季节也适合吃不同的肉。秋冬季节宜吃红肉，如猪肉、羊肉、牛肉等；春夏季节则多吃鱼肉和鸭肉。如果我们在需要清火的季节却吃了热性食物，无疑是火上加油，会进一步加重上火症状。
人体的“气”有多种，辛味能散能行，能耗散正气，因此气虚之人不要多食辛味之物。辛入肺，肺主气，所以辛味对肺的影响更大。过多食用辛味食物可能导致筋脉败坏、精神耗伤。“虚者不宜多吃辛”。
尽管夏季养肺需要适当食用辛辣食物，但也不能过量。适当食用对养肺很有帮助。在享受美食的我们也要关注身体的反应，避免因为饮食不当而引发健康问题。
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