医师建议尝试巴氏杀菌鲜乳：接近生乳的新鲜原味更受欢迎
当妈妈为小朋友不愿饮用鲜乳而烦恼时，巫汉盟医师建议尝试接近生乳新鲜原味的巴氏杀菌鲜乳。这种鲜乳因其更接近生乳的口感和新鲜度，往往更容易被小朋友接受。刘怡里营养师进一步说明，市售的巴氏杀菌鲜乳采用特殊的杀菌方式，能够保留更多的营养成分。
巫汉盟医师认为，对于一岁以上的小朋友来说，饮用鲜乳是获取钙质的好方法。钙有助于维持骨骼与牙齿的正常发育及健康。有些小朋友可能因为鲜乳的浓厚味道而拒绝饮用。这时，接近生乳新鲜原味的巴氏杀菌鲜乳可能会成为更好的选择。这种鲜乳的口感清爽，更容易被小朋友接受。巫医师还分享了他自己儿子的经验，从小就开始饮用鲜乳，现在每天早上都会喝一杯。
刘怡里营养师指出，巴氏杀菌法是一种比较特殊的杀菌方式，相对于一般的超高温杀菌法，更能保留生乳中的乳铁蛋白与免疫球蛋白，营养更接近生乳。随着生乳品质和通路冷链水平的提升，市面上已经可以看到巴氏杀菌鲜乳的身影。高品质的生乳是制作优质鲜乳的第一步，而巴氏杀菌鲜乳在生产过程中会严格把控每一个环节，确保鲜乳的品质和口感。
在选购巴氏杀菌鲜乳时，消费者应该注意选择阻光包材的鲜乳，以维持其新鲜风味。市售的鲜乳存在很大的差异，主要的杀菌方式包括巴氏杀菌法和超高温杀菌法。超高温杀菌法是目前国内多数乳品业者所采用的杀菌方式，而巴氏杀菌鲜乳则因生产条件严格、产量较少而更显珍贵。巴氏杀菌鲜乳从源头开始全程冷藏，保证了其“新鲜”和“更完整营养”的优势。
巴氏杀菌鲜乳因其接近生乳的新鲜原味和完整的营养保留而备受推崇。对于小朋友不爱喝传统鲜乳的问题，尝试这种新型的鲜乳可能是一个好的解决方案。每个人的口味和身体状况不同，选择适合自己的饮品才是最重要的。希望各位家长能够根据孩子的喜好和身体状况，选择适合的饮品，让孩子健康成长。
注：内容仅供参考，具体产品推荐请结合实际情况和孩子体质进行选择。本篇与瑞穗极制鲜乳合作，但所有观点均为本站原创，未经核实，读者可自行研判。
