盛夏时节，各色水果蔬菜纷纷亮相，它们不仅新鲜美味，更携带了丰富的营养，为我们提供了经济与方便的保健选择。此时此刻，错过它们，更待何时？接下来，让我们跟随西木博士的推荐，深入了解这十种常见营养果蔬的抗化护肤与营养保健价值。
说到苹果，其营养之丰富可谓全面。尤其是生苹果中富含的多酚和水溶性膳食纤维——果胶，更是备受瞩目。英国著名营养学家帕特里克·霍尔福德的研究发现，苹果还包含了过氧化酶和过氧化氢酶。那句西方谚语“每天一苹果，医生远离我”果然名不虚传。葡萄同样富含多酚，尤其在其皮和籽中，其中葡萄籽的提取物所含的原花色素抗氧化能力极强。
再说到橘子（橙子），每100克便含有33毫克的维生素C。其皮中的橘皮苷和内皮中的果胶都是宝贵的营养成分。草莓的维生素C含量同样丰富，每100克就有47毫克。被美国人列为十大美容食品之一的草莓，其颜色来源于花色素苷，味道则源于丰富的有机酸。而西瓜的果肉和籽中则富含抗氧化剂组合——维生素C和维生素E以及锌和硒。木瓜则是β-胡萝卜素和维生素C的宝库。一个中等大小的木瓜便含有大量这些珍贵的营养素。
胡萝卜更是β-胡萝卜素的“大户”，其中的抗氧化剂让人印象深刻。萝卜中还含有丰富的消化酶和其他抗氧化物质。值得一提的是中国民间有俗语提到冬季吃萝卜夏季吃姜对身体有益。番茄中的番茄红素更是癌症预防和治疗的有力助手。菠菜则是众多营养素的汇集地，包括维生素C、钙、铁、锌等矿物质以及叶黄素、叶绿素等抗氧化剂。这些丰富的营养素让菠菜成为蔬菜界的佼佼者。
在这盛夏季节，这些果蔬不仅为我们带来了美味和营养，更是大自然赋予我们的宝贵礼物。它们不仅新鲜经济、营养丰富，更有诸多抗化护肤和营养保健功效等待我们去发掘。在这个盛夏的季节里，让我们一起迎接这些营养果蔬带来的健康和美丽吧！
最后要提醒的是，这些果蔬在食用时也要注意处理方式和清洗方法，有些果蔬可能存在农药残留的问题。为了确保健康和安全，我们应该选择有机果蔬或者进行充分的清洗处理。让我们在享受这些美味的也保护好自己的身体。
