炎炎夏日，手中捧着一瓶冰镇啤酒，清凉舒爽的感觉瞬间溢满全身。尤其是在男士们结束一天繁忙的工作，坐在电视前观看一场激烈的比赛时，啤酒更是不可或缺的存在。那么，夏季喝啤酒有哪些好处和需要注意的地方呢？让我们一起来一下。
啤酒的好处与讲究
啤酒是以麦芽、大米、啤酒花、酵母和酿造水为原料，经过数周的精心酿造而成。它含有丰富的营养，如有机酸、醇类、多酚物质、维生素B族等，还有少量的钠、钙等微量元素。啤酒有“液体面包”的美誉。适量饮用啤酒，具有提神、护眼以及促进消化吸收的作用。在炎炎夏日，喝上一杯冰镇啤酒，还有防暑降温的功效。
生熟啤酒的选择之讲究
啤酒有生啤和熟啤之分。生啤是没有经过巴氏杀菌的啤酒，其中的鲜酵母有助于胃液的分解，增进食欲，加强消化，对瘦人而言，饮用生啤有助于增强体质、增加体重。而熟啤经过巴氏杀菌后，酒中的酵母已被杀死，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，因此更适合胖人饮用。
啤酒饮用时机的讲究
很多人喜欢在剧烈运动或重体力劳动后喝上一杯冰镇啤酒，感觉凉爽。大汗淋漓时汗毛孔扩张，饮冰镇啤酒会导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩，中止出汗，使身体散热受阻，易诱发感冒等疾病。为了避免对健康造成伤害，应避免在剧烈运动后立刻饮用冰镇啤酒。
啤酒饮用量度的讲究
虽然啤酒的酒精含量相对较少，但如果一次饮用过量，其酒精含量与白酒相当，仍会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响。且多喝啤酒还可能导致痛风等疾病的发作。根据营养学家的计算，每人每日摄入乙醇的安全量为每公斤体重1克。以一个50公斤体重的人为例，他一天可饮用含量4°的啤酒625毫升，即一瓶啤酒为宜。
啤酒与食物搭配的讲究
许多人喜欢在吃烧烤或海鲜时搭配啤酒。这种搭配隐藏着健康危机。食物在烧烤过程中会产生致癌成分，而酒精能使消化道血管扩张，使致癌物质更易被身体吸收。海鲜、动物内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物，与啤酒一起食用会增加痛风的风险。在享用啤酒时，应注意食物的选择和搭配。啤酒也不宜与烈酒混合饮用，混着喝会强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱。
啤酒虽好，但需要注意适时、适量、合理搭配等问题。否则，一口冰凉的啤酒不仅不能让你在酷暑中清爽舒畅，还可能对你的健康造成不利影响。
