糖尿病患者需要注意水果摄入量的控制
除了监测血糖，对于糖尿病患者来说，水果的摄入也是一个需要注意的问题。市医忠孝院区营养科主任洪若朴指出，不论是甜的还是不甜的水果，糖尿病患者食用时都应该控制份量。重要的是要控制摄入量和适度品尝，对于一般民众或慢性病患者来说，制作果汁或冰沙时不要添加额外的糖。长期食用调制的糖会导致体重和血脂肪逐渐增加。
营养师强调，无论是直接食用水果还是自制天然果汁、冰沙，都应该追求健康自然的风味。可以使用各种富含维生素、矿物质、纤维素及抗氧化剂的五彩缤纷的蔬果植物性食材。这些食材中的植物营养素，如茄红素、类黄酮素、类苦味素、异黄酮素等，可以提升免疫、抗氧化。
对于当季的新鲜水果，比如牛蕃茄、红萝卜、葡萄柚、奇异果等，制成的冰沙不仅口感鲜甜、富含纤维、低卡路里，而且不添加任何人工甜味剂，更重要的是保留了天然的味道。
例如，你可以用一颗牛蕃茄、1/8颗凤梨、1/8颗柠檬、梅子粉、少量冰块和适量薄荷叶，将所有材料放入果汁机中，加入少量水和冰块打成雪泥状，然后倒入杯中，用薄荷叶装饰一下，就完成了一杯健康的冰沙。
书田诊所新陈代谢科主任医师洪建德表示，糖尿病患者不能仅凭自己的舌头感觉来决定该吃哪种水果或食物。水果的种类和甜度并不是选择的标准，必须根据饭后血糖检测来选择。洪建德强调，很多民众喜欢饭后吃水果或者把水果当作点心吃。对于糖尿病患者来说，一定要在吃完水果后两小时测量血糖。如果发现某种水果导致血糖上升过高，那么只需要减少摄入量即可。
洪建德补充说，没有哪种水果是糖尿病患者不能吃的。如果某种水果让自己的血糖上升，只要适度品尝就好。如果血糖在控制范围内，可以适当增加一些摄入量，但还是要控制在一定范围内，以维持血糖的安全水平。
对于糖尿病患者来说，控制水果的摄入量是关键。选择多样化的水果，配合血糖检测和治疗，就不必过度担心。以上内容仅供参考，读者应根据自身情况自行研判。
（由网友『゛心已死、勿扰』至本站，如有侵权请联系站长处理。）
